しなのき  tokyo / machida
小さなアトリエの日常と周辺を少しづつ。

2013年12月6日金曜日

冬のこどもおやつ
















毎年、ストーブに火がはいる時期限定の手抜きおやつ、やきいも!!
そうですー、いつも手抜きですが 笑

去年からのブーム『紅はるか』 です!
安納芋に近い食感と甘さ、だけど安納より水分が少なめで少し密度が高めかな?

しっとりタイプ苦手だったけど、ちょっと皮を焦がすとすごくおいしい!
とっても甘いです。裏ごししてそのまま砂糖をいれずに金団になるくらい甘いです。
冷めてもおいしいです。
お土産にしても!!